
Depuis 1887, les rhums agricoles Clément sont produits à partir de la distillation directe du pur jus de canne et dans le strict respect des règles de l’appellation d’origine contrôlée (AOC Martinique).
Après un vieillissement rapide lié au climat tropical de la Martinique, le Clément VSOP présente les qualité d’une eau-de-vie comparable aux meilleurs Cognacs ou Armagnacs. Ce rhum agricole propose une complexité aromatique avec des saveurs de fruits secs grillés, de douces notes de vanille et de cannelle ainsi que de moka torréfié.
Le rhum blanc agricole “Canne Bleue” est le premier rhum mono-variétal au monde. Il est issu d’une seule et unique variété de canne qui doit son nom à ses reflets bleus violacés. Elle a été sélectionnée pour ses qualités aromatiques exceptionnelles et sa riche teneur en sucre. Produit en quantité très limité, il est parfait pour les ti ‘punch !