Les bières IPA dégagent majoritairement de forts arômes de houblon et des arômes fruités de type agrumes ou bien fruits exotiques. En bouche, elles laissent généralement percevoir une bonne amertume, avec un bel équilibre grâce à la rondeur du malt et dévoilent des saveurs de biscuits et de pain grillé. Elles avoisinent le plus souvent les 5 à 7 degrés d’alcool.
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