TERROIR
Une sélection de nos trois terroirs (Galets roulés, Lauzes et Terres Blanches) et un assemblage de 8 cépages (Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault, Clairette, Picpoul et Bourboulenc).
DÉGUSTATION
Ce vin porte une couleur rosé brillant, un nez de fruits des bois et de cerise, une puissance alliée à une finale épicée.
ACCOMPAGNEMENT
Il accompagnera un apéritif dînatoire, des charcuteries, ou un repas, et se révèlera sur les mets épicés, indiens, asiatiques, la cuisine Provençale, un Crespeou ou une Anchoïade, des viandes blanches et des fromages de chèvre secs.