12 en stock

AOC ST PERAY ALAIN VOGE FLEUR DE CRUSSOL

43,30 €

D’une grande finesse et richesse aromatique.

Quantité :

12 en stock

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Arôme

complexité, dans ses arômes et saveurs de fruits à noyau, de marmelade et d’épices

Saveur

. Il est équilibré, présente une belle profondeur en milieu de bouche, et j’apprécie sa pureté et sa précision globales.

Aspect

Robe brillante et profonde

Description

Puissance
Boisé vin
Fruité
Vivacité

Dégustation

Température de services

12°

Garde

3 à 10 ans

Accords

Volaille sauce forestière, risotto.

Cette cuvée a été créée en 1999 par Alain Voge avec l’aide amicale du regretté
Daniel Denis, sommelier lyonnais et grand ambassadeur des vins de la Vallée du
Rhône. Le massif de Crussol, qui a donné son nom à la cuvée, est très important
pour l’AOC Saint-Péray car il apporte les éléments calcaires indispensables à
l’élaboration de grands vins blancs.

L’ensemble du domaine est en culture biologique et biodynamique.

Situées dans le berceau de l’appellation au-dessus du village de Saint-Péray et âgées de 80 ans,
les vignes sont les plus anciennes du domaine et de l’appellation. Ce coteau granitique mêlé
de colluvions calcaires est orienté sud-est. Il fait face au Château de Crussol et au massif
calcaire du même nom.

Poids 1 kg