Direction la France et plus particulièrement la région Alsace avec le vin Riesling de Kuentz-Bas ! 

L’histoire de Kuentz-Bas

Les activités de la famille Kuentz sont enregistrées dans les archives de la ville depuis 1795. Depuis sa création, elle vend des vins aux restaurateurs d’Alsace et des Vosges, et construit en 1894 une grande cave neuve qui est toujours en service aujourd’hui. Le mariage unit les familles KUENTZ et BAS, ajoute leurs noms et le domaine s’épanouit. Leurs vins de qualité se vendaient en Alsace, en région parisienne et à l’étranger.

La famille défend avec enthousiasme la viticulture alsacienne. La maison connaît  une forte croissance et a courageusement survécu aux épreuves de la Seconde Guerre mondiale.

Le domaine est en plein essor et dispose de nouveaux chais (lieu de vinification du vin) et d’une usine d’embouteillage automatisée. En 1954, la famille cultive la vigne sur seulement 12 hectares de coteaux et étend sa diffusion à l’étranger jusqu’en 2003.

L’accord signé avec Jean-Baptiste Adam Winery ouvre de nouvelles perspectives pour deux anciens vignerons unis par un passé commun de vignerons gastronomiques. Ils combinent leurs outils et leurs compétences pour renforcer davantage leurs passions. Depuis 2004, les vignes sont cultivées en biodynamie dans le respect de leur caractère et de leur qualité. Cet engagement permet de restituer avec générosité et justesse la haute expression des terroirs.

Notes gustatives du vin Riesling de Kuentz-Bas

Visuellement ce vin vous offre une robe Jaune clair avec des reflets verts.

Votre sens olfactif vous révèlera une complexité intense qui mêle des fruits jaunes tels que l’abricot, la nectarine et la Mirabelle, renforcée par l’expression minérale de son terroir.

En bouche vous retrouverez des notes franche et juteuse qui s’expriment également avec gourmandise et finesse.

Vous pourrez accorder votre vin Gewurztraminer de Kuentz Bas avec des plats simples ! Exemples de plats : Poissons grillés ou fumés viande blanche.

Nous vous conseillons de servir ce vin à une température de 10 à 12°C.

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.