DDirection la France et plus particulièrement la région de la Bourgogne avec le vin Chablis St Martin Domaine Laroche ! 

L’histoire du Domaine Laroche

le domaine Laroche a plus de 100ans d’histoire.

Leur savoir-faire est résolument ancré dans l’époque, il cherche avant tout à mettre en lumière l’exceptionnel héritage viticole du domaine et à en révéler toutes les nuances. Une passion pour le terroir qui se réjouisse de partager avec les clients.

Les murs de l’Obédiencerie qui abritent les caves d’élevage du Domaine Laroche pourraient raconter la légende des vins de Chablis. Acteurs majeurs du vignoble chablisien pendant plusieurs siècles, les chanoines de l’Obédiencerie ont bâti la réputation des crus à travers leur incroyable patrimoine foncier et leur sens de la qualité.

En hommage à ce grand moment d’Histoire, le Domaine Laroche a dédié son vin le plus emblématique à Saint Martin et le célèbre chaque année en novembre. Saint Martin est né dans l’actuelle Hongrie en 316. Officier de la légion romaine, il est touché par la foi et se convertit au christianisme.

Alors qu’il se trouve en Gaule et qu’il effectue une ronde de nuit, il rencontre un nécessiteux et lui donne la moitié de son manteau, coupé en deux à l’aide de son glaive.

Près de cinq siècles plus tard, les abbés de la ville, redoutant les invasions normandes, cachent dans l’une de leurs discrètes propriétés les précieuses reliques : c’est l’Obédiencerie de Chablis. La niche qui les a abritées est encore visible dans le vestige d’une tour, au milieu des vins en élaboration

Notes gustatives du Chablis St Martin Domaine Laroche

Visuellement ce vin vous offre une robe brillante, couleur jaune/vert.

Votre sens olfactif vous révélera des expressions de fraîcheur, notes fruitée et florales.

En bouche vous retrouverez des belles notes fraîche, minérale, harmonieuse et fruitée.

Vous pourrez accorder votre vin Chablis St Martin Domaine Laroche avec un large choix de plats ! Exemples de plats : apéritif ou pour les fruits de mer, les petits crustacés et les poissons.

Nous vous conseillons de servir ce vin à une température entre 13 et 15°C

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.