L’attaque en bouche est pleine et opulente, fraîche à la texture salivante et grumeleuse. Un soupçon de vanille rappelle en filigrane la présence d’un boisé totalement au service du vin. Les notes de sorbets de poire et d’amande torréfiée ponctuent de temps à autres, une trame aux fruits mûrs et généreux.