Direction la France et plus particulièrement la région Alsace avec le vin Gewurztraminer de Kuentz-Bas ! 

L’histoire de Kuentz-Bas

Les activités de la famille Kuentz sont enregistrées dans les archives de la ville depuis 1795. Depuis sa création, elle vend des vins aux restaurateurs d’Alsace et des Vosges, et construit en 1894 une grande cave neuve qui est toujours en service aujourd’hui. Le mariage unit les familles KUENTZ et BAS, ajoute leurs noms et le domaine s’épanouit. Leurs vins de qualité se vendaient en Alsace, en région parisienne et à l’étranger.

La famille défend avec enthousiasme la viticulture alsacienne. La maison connaît  une forte croissance et a courageusement survécu aux épreuves de la Seconde Guerre mondiale.

Le domaine est en plein essor et dispose de nouveaux chais (lieu de vinification du vin) et d’une usine d’embouteillage automatisée. En 1954, la famille cultive la vigne sur seulement 12 hectares de coteaux et étend sa diffusion à l’étranger jusqu’en 2003.

L’accord signé avec Jean-Baptiste Adam Winery ouvre de nouvelles perspectives pour deux anciens vignerons unis par un passé commun de vignerons gastronomiques. Ils combinent leurs outils et leurs compétences pour renforcer davantage leurs passions. Depuis 2004, les vignes sont cultivées en biodynamie dans le respect de leur caractère et de leur qualité. Cet engagement permet de restituer avec générosité et justesse la haute expression des terroirs.

Notes gustatives du vin AOP Gewurztraminer –  Kuentz Bas

Visuellement ce vin vous offre une robe d’un jaune or.

Votre sens olfactif vous révèlera des notes de fruits frais à chair blanche ; le litchi,  la violette, l’aubépine complété par un beau minéral.

En bouche vous retrouverez un blanc frais et vif avec une superbe délicatesse en fin de bouche.

Vous pourrez accorder votre vin Gewurztraminer de Kuentz Bas avec des plats régionaux ! Exemples de plats : une croziflette bien crémeuse, une raclette ou en apéritif avec de véritables bretzels alsaciens.

Nous vous conseillons de servir ce vin à une température de 8 à 10°C

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.