Les vignes de Petit et Gros-Manseng qui entrent dans l’élaboration de ce Pacherenc du Vic Bilh sec du domaine Labranche-Laffont poussent sur des terroirs argilo-limoneux à gravette. Les vignes sont âgées de 35 ans. Après une vinification traditionnelle, ce Pacherenc sec vieillit 5 mois en fût de chêne.Ce Pacherenc du domaine Labranche-Laffont offre une robe jaune vive et limpide. Le nez est puissant et la bouche élégante avec un peu de gras. On y trouve des notes de fruits comme le pamplemousse ou les fruits de la passion. La bouche se termine sur une note fraichement acidulée et épicée. A déguster sur une volaille à chair blanche.