Direction la France et plus particulièrement la région du Rhône avec le vin St Joseph du Domaine Courbis ! 

L’histoire du Domaine Courbis

Laurent et Dominique dirigent aujourd’hui un domaine viticole familial datant du 16ème siècle.

Avec la même conviction, unis sur le même projet, avec le même effort.
Les deux frères, Laurent et Dominique, ont des personnalités complémentaires quant à la qualité de leurs vins.

Pionniers, planteurs expérimentés sur les pentes raides, méthodes résolument innovantes sont des mots qui caractérisent leur quotidien et leur force.

Aujourd’hui, ils ont perfectionné leurs compétences et cimenté leurs racines. Ils ont su adapter l’essentielle modernité de la vinification à la culture ancestrale de la qualité artisanale. Elle se situe sur la rive droite du Rhône, au confluent du Rhône et de l’Isère.

Avec une production annuelle de 1 200 hl soit 160 000 bouteilles, le Domaine se situe à la pointe sud de l’appellation Saint-Joseph et borde l’appellation Cornas.

Il se compose d’environ 35 hectares de vignes. La cave se situe en pleine campagne entourée des vignes du domaine. Il a été construit pour épouser la colline.

Le chai a maintenant 20 ans et a été construit par gravité pour optimiser la qualité du vin. La macération s’effectue dans des cuves inox et béton thermorégulé. L’élevage s’effectue en barriques neuves pouvant contenir jusqu’à 4 bouteilles de vin. 

Notes gustatives du St Joseph du Domaine Courbis

Visuellement ce vin vous offre une robe est de couleur jaune paille.

Votre sens olfactif vous révélera des arômes fruités, des notes d’abricot et de vanille.

En bouche vous retrouverez des saveurs avec beaucoup de rondeur. Une pointe de miel, d’abricot, de vanille.

Vous pourrez accorder votre vin St Joseph du Domaine Courbis avec un large choix de plats ! Exemples de plats : des volaille en sauce, des poissons ou même un foie gras

Nous vous conseillons de servir ce vin à une température entre 10°C et 12°C

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.