Direction la France et plus particulièrement la vallée de la Loire avec le vin Valençay du Domaine Sébastien Vaillant !

L’histoire du Domaine Sébastien Vaillant

Sebastien Vaillant fait partie de cette coopérative des vignerons de Valencay.

Depuis 1964, la Coopérative des Vignerons de Valençay regroupe les vignerons de ce petit village du Val de Loire. Plus précisément, ce terroir riche en histoire viticole se situe au carrefour des célèbres terres de Touraine, Berry et Sologne. La petite coopérative de Valençay regroupe 3 adhérents et représente un vignoble de 65 ha. La production de chacun est récoltée et vinifiée séparément pour mettre en valeur l’expression des différents terroirs.

Entre les forêts qui s’étendent le long de la Loire, les raisins produisent des vins rouges, blancs et rosés doux et fruités. Valence Co-Winery produit principalement l’AOC Val de Loire, une jeune appellation certifiée en 2004. Les vins du Domaine de Patagon et du Domaine de Sébastien Vaillant sont particulièrement remarquables. Sinon, la Cuvée Plénitude, qui bénéficie de vieilles vignes, et la Cuvée Terroir, qui utilise de multiples cépages du Val de Loire.

Notes gustatives du Valençay du Domaine Sébastien Vaillant

Visuellement ce vin vous offre une robe jaune

Votre sens olfactif vous révélera des expressions aux parfums d’agrumes et de fruits de la passion

En bouche vous retrouverez des belles notes de fraiche et exceptionnellement longue

Vous pourrez accorder votre vin Coteaux Du Lyonnais Goût De Bouchons R.Descotes avec un large choix de plats ! Exemples de plats : poissons et fruits de mer

Nous vous conseillons de servir ce vin à une température entre 10 et 12°C

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.