Bière des Bräu est une microbrasserie indépendante installée au pied des montagnes depuis fin 2020, dans la métropole grenobloise. Le projet a été initié en 2019 par deux amis d’enfance : Paul & Nico. Après avoir partagé leurs premières bières ensemble une dizaine d’années auparavant, ils finissent naturellement par s’intéresser de plus près à cette boisson houblonnée. Le nom trouve son origine dans une double référence : d’un côté avec l’orthographe du terme brassicole allemand «Bräu». De l’autre avec le diminutif anglais «Bro» (frère) en référence aux valeurs de la marque et à l’histoire des deux fondateurs.

Une robe troublée par les flocons d’avoine, une amertume modérée apportée par ses 4 houblons et des arômes floraux et fruités issus d’un double houblonnage à froid : c’est notre vision de l’IPA. Plus accessible, pas moins insolente.