CALIFORNIE BACKHOUSE CHARDONNAY

BackHouse, une étiquette d’O’Neill Vintners, un grand producteur réputé de pinot noir et de chardonnay en Californie. Lancée par Jeff O’Neill en 2004 et regroupant plus de 30 marques différentes, l’entreprise a su se faire une place dans le monde du vin américain. La famille O’Neill est présente dans l’industrie vinicole californienne depuis 1930. Cependant, Jeff n’est pas le créateur de cette étiquette, c’est Roy Cecchetti et sa femme Rachel qui le sont depuis 2008.

Élevé en foudre de chêne américain, ce chardonnay arbore une robe d’un or pâle très brillant, séduisante et déjà rafraîchissante. Au nez, un bouquet floral se développe avec des notes de fleurs de pêche, offrant une fraîcheur exceptionnelle. L’attaque en bouche est franche, révélant des notes de fruits exotiques et de noisettes grillées. Un vin léger et gourmand.