La maison Goussard Delagneau est reconnu pour savoir-faire dans la viticulture. Elle se situe à Avirey-Lingey, à proximité de Troyes. Notre domaine dispose de vastes parcelles de vignes qui s’étendent sur 13 Ha. Nous y produisons toute une variété de cépages. Depuis quatre générations, nous produisons de nombreuses variétés de champagnes. Afin d’obtenir des champagnes plus savoureux, nous mélangeons différents types de cépages (pinot noir, meunier, chardonnay, pinot blanc…). Pour les gourmands, nous proposons des cuvées aux saveurs fruitées et exotiques. Nous avons de quoi exalter vos papilles avec nos boissons pétillantes et légèrement épicées.

Une jolie robe jaune pâle aux reflets verts habille ce Champagne. De nombreux trains de bulles fines viennent nourrir un léger cordon persistant. Tout en délicatesse, ce pur chardonnay révèle des notes d’acacia, de citron jaune mûr, de pomme Granny Smith, de pamplemousse et d’amande fraîche. Des fragrances d’angélique et de menthe renforcent la fraicheur. La mise en bouche est tonique et ciselée avec des reprises de citron jaune, de pomme verte et d’ananas Victoria. Le dosage pertinent permet à ce Champagne d’exprimer sa belle minéralité. À déguster à l’apéritif, avec des huitres, avec des langoustes ou avec un plateau de fruits de mer.