La maison Goussard Delagneau est reconnu pour savoir-faire dans la viticulture. Elle se situe à Avirey-Lingey, à proximité de Troyes. Notre domaine dispose de vastes parcelles de vignes qui s’étendent sur 13 Ha. Nous y produisons toute une variété de cépages. Depuis quatre générations, nous produisons de nombreuses variétés de champagnes. Afin d’obtenir des champagnes plus savoureux, nous mélangeons différents types de cépages (pinot noir, meunier, chardonnay, pinot blanc…). Pour les gourmands, nous proposons des cuvées aux saveurs fruitées et exotiques. Nous avons de quoi exalter vos papilles avec nos boissons pétillantes et légèrement épicées.

Ce Champagne se pare d’une jolie robe jaune or. De nombreux trains de bulles fines viennent tresser une élégante couronne. Le nez est aérien et complexe avec des notes de miel d’acacia, de chocolat blanc, de pralin, de mirabelle, de confiture d’orange, de praline rose, de noisettes fraîches et d’épices douces. La mise en bouche est dans la continuité du nez avec une jolie complexité où la gelée de groseilles blanches se marie au citron jaune, à la reine Claude et à la framboise sauvage. La bulle est très fine, caressante, apporte une jolie texture crémeuse. Le dosage choisi révèle la minéralité du Kimméridgien. La finale est désaltérante sur le zeste d’orange.