La maison Goussard Delagneau est reconnu pour savoir-faire dans la viticulture. Elle se situe à Avirey-Lingey, à proximité de Troyes. Notre domaine dispose de vastes parcelles de vignes qui s’étendent sur 13 Ha. Nous y produisons toute une variété de cépages. Depuis quatre générations, nous produisons de nombreuses variétés de champagnes. Afin d’obtenir des champagnes plus savoureux, nous mélangeons différents types de cépages (pinot noir, meunier, chardonnay, pinot blanc…). Pour les gourmands, nous proposons des cuvées aux saveurs fruitées et exotiques. Nous avons de quoi exalter vos papilles avec nos boissons pétillantes et légèrement épicées.

Ce Champagne s’habille d’une très belle robe cristalline jaune pâle. Une myriade de fines bulles virevoltent et viennent tresser une légère couronne. Le nez est élégant et aérien avec des notes de noisettes fraîches, de quetsche, de cerise Burlat, de Mara des bois associées à de la fleur de cerisier. La mise en bouche est soyeuse et la bulle est caressante. On y retrouve de la cerise blanche, de la pêche de vigne et de la gelée d’oranges. La finale est assez longue sur un agréable mélange de pamplemousse et de noyau de pêche. À déguster à l’apéritif, avec un homard ou avec un carpaccio de Saint Jacques à la truffe.