Direction l’Allemagne et le pays Bavarois avec la Weizenbier ou la bière blanche « Erdinger Weissbier » !

C’est une bière brassée dans la ville d’Erding depuis 1886 par la brasserie Erdinger Weissbraü. Le brasseur et fondateur Johann Kienle de la brasserie est le premier à avoir réalisé une bière blanche ! Cette bière est brassée selon une recette traditionnelle datant de 130 ans et selon la loi bavaroise de pureté. Erdinger Weißbräu à la particularité d’être une bière qui est non filtrée ce qui lui apporte sa couleur blonde et légèrement troublée. Une fine expérience et des contrôles de qualité réguliers garantissent à cette bière son goût incomparable !

C’est donc la bière emblématique de la région Bavaroise !

Notes gustatives de la bière Erdinger Weissbier

Visuellement cette bière vous offre une robe colorée d’un beau blond pâle et légèrement troublée surplombée d’une somptueuse mousse blanche, crémeuse, abondante et persistante qui saura vous émerveiller visuellement mais aussi gustativement !

Votre sens olfactif relèvera de fins arômes de malts et de levure. Vous retrouverez aussi des arômes d’épices portés sur le clou de girofle, des effluves de banane et de fines notes florales qui viendrons apportés une certaine fraicheur en nez.

En bouche vous trouverez les saveurs que la levure procure tel que les épices de clos de girofle et la banane. Des notes fruitées et maltées viendront accompagnées cette bière. Son gaz carbonique saura faire pétiller vos papilles !