La bière Franziskaner Kristal est une bière allemande à fermentation haute. Sa robe est surmontée d’une mousse abondante et dense laissant apparaître de fines bulles persistantes. Au nez, on trouve des arômes de fleurs nuancés par de délicates notes de foin et de pomme verte. En bouche , le goût du froment s’accompagne d’une note de citron avant de laisser place à des arômes de banane et une légère amertume. Un classique du genre !