Bière de fermentation haute : de type « ALE ». Une amertume florale assumée (par les 6 houblons utilisés). Facile à boire avec des notes de fruits exotiques, une pointe d’acidité fruitée qui amène un côté très rafraîchissant. Robe blonde, claire, légèrement trouble pour affirmer son côté « Craft ».

Température de dégustation : entre 4 et 6°C à servir dans les règles de l’art bien-sûr…

Bière sans additifs, 100% NATURELLE, qualifiée de « brassée à l’ancienne ». Le malt d’orge Français respecte les circuits courts d’approvisionnement.

Pourquoi HOP-GUN? HOP-GUN est le nom de la bière mais pas seulement : En effet, le HOP-GUN ou « pistolet à Houblon », est aussi un élément de la brasserie en elle-même. Les houblons sont placés au centre du HOP-GUN, tels des cartouches dans un barillet… Après 3 semaines de garde, la bière est envoyée, dans le HOP-GUN et le traverse. En passant sur les houblons aromatiques, les saveurs infusent la bière et lui révèle son caractère frais et fruité… Alors prêt à prendre une cartouche de houblon ?