C’est sur les côteaux ensoleillés de Gascogne, à Montréal du Gers au cœur du Sud-Ouest, que la famille Le Menn a donné naissance aux vin de l’Horgelus.
C’est Yoan Le Menn, 5ème génération de vignerons, qui gère aujourd’hui le vignoble établi par son grand-père et son père et crée chaque année de nouvelles cuvées afin que perdure l’esprit de Gascogne : des vins-plaisirs, des vins de fêtes accessibles au plus grand nombre.
Les vignes se situent sur la commune de Montréal du Gers et sur les communes voisines.
Le plus grand soin est apporté à la préservation des aromes dans les vins en limitant au maximum toutes les formes d’oxydation des moûts et des vins. C’est ainsi que les raisins sont ramassés à partir de 3 heures du matin jusqu’à environ 11 heures afin de profiter de la fraîcheur matinale. D’autre part, le dioxyde de carbone des fermentations alcooliques est récupéré afin de protéger les jus tout juste pressés.
Du raisin jusqu’à la mise en bouteilles, tout est fait pour préserver au maximum le fruité et la fraîcheur de nos vins.