Innis Gunn Original est une bière écossaise brassée avec du houblon Phoenix et du malt crystal. C’est une bière pasteurisée et vieillie en fût de chêne pendant 30 jours avant de subir une maturation de 47 jours où l’équilibre peut se faire.
Versée dans un verre, elle dévoile une robe orange tirant sur l’ambré avec une mousse blanc cassé.
Au nez, elle dégage des arômes de malt, de caramel, de vanille, de miel et de bois.
En bouche, on y retrouve des saveurs de malt, de caramel, d’agrumes, de bois, de vanille et de houblon dans une amertume très subtile.
C’est une bière rafraîchissante à la texture aqueuse à la note finale maltée.