UGS : 80702 Catégorie :

KACHMAR MAAT 33CL 5°5

3,90 

48 en stock

Tout a commencé en 2019 quand la brasserie a ouvert ses portes au cœur du Beaujolais à Villefranche-sur-Saône, avant de s’installer à Anse. Depuis sa création, approximativement 30 recettes ont été élaboréesSix bières permanentes, mais aussi des recettes éphémères créées au gré des saisons et de l’inspiration du moment. Notre objectif : miser sur la qualité des ingrédients en sélectionnant les meilleurs houblons et malts, et parfois surprendre avec des produits atypiques et peu connus afin d’éveiller la curiosité des plus audacieux. Le houblon sauvage, le sumac libanais, la rose de Damas, la mélasse de raisin, le timut ou les citrons noirs séchés d’Iran en sont quelques exemples. 

Bière à la robe ambrée, la Maât est brassée à base d’emmer malt, l’une des plus anciennes céréales domestiquées par l’Homme dès l’Antiquité. En Egypte Antique, on utilisait ce malt très riche en minéraux et protéines pour brasser. Maât, fille de Ré dans la mythologie égyptienne, est la déesse de l’harmonie cosmique, la paix, la vérité et la justice. Bière légèrement amère révélant des notes de caramel et d’épices. 

Poids 0,65 kg