Direction la France et plus particulièrement la vallée du Rhône avec le vin Solene du Domaine Lionel Brenier ! 

L’histoire du Domaine Lionel Brenier

Lionel Brenier vient de la formation des fruits. A 33 ans, il reprend ses études et entreprend un apprentissage pour parfaire sa formation en œnologie. Il est passionné de vin, mais il est aussi passionné de gastronomie.

Formé au Domaine des Vins de Vienne. En 2006, il devient Maître de Chais du Domaine Yves Cuilleron. Il travaille d’ailleurs toujours avec le Domaine Cuilleron .

Il a fondé le Domaine en 2014. La passion du vin a ravivé un vignoble en voie de disparition fait de galets roulés. Sa philosophie est de grandir aussi naturellement et sainement que possible. Ses vignes sont cultivées en préservant une grande activité au sol, en enherbement naturel.

La réflexion a été occupée pendant un certain temps en raison de la création de son domaine. Il a donc cherché des terres pour planter des raisins. En 2013 son projet se concrétise et en 2014 il met en fermage des vignes de 1944. C’était la première brique du bâtiment.

Notes gustatives du Solene du Domaine Lionel Brenier

Vous pourrez accorder votre vin Solene du Domaine Lionel Brenier avec un large choix de plats ! Exemples de plats : des plats d’ agneau ou nourriture épicée comme par exemple des recettes de boulettes de viande à la catalane, kebab d’agneau ou poulet au coco et curry.

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.