Nez : noix grillées, chèvrefeuille, poire en gelée.

Bouche : poivre noir, clou de girofle, agrumes et pommes cuites.

Finale : longue et onctueuse.

Vieillissement : Ex-fûts de sherry et ex-fûts de bourbon, finish en fût de chêne japonais Mizunara.