Le Teeling Small Batch a du caractère à revendre. Ce whiskey irlandais se distingue par la puissance de ses arômes chaleureux de vanille et d’épices !

L’histoire de Teeling :

La production de whisky et l’esprit d’entreprise sont dans les gènes de Teeling depuis 1782, lorsque Walter Teeling a fondé une petite distillerie artisanale sur Marrowbone Lane, au cœur industriel de Dublin.

Depuis 2012, Jack et Stephen Teeling, la nouvelle génération de fabricants de whisky Teeling, ont apposé leur propre empreinte sur le whisky irlandais. Ils l’ont perfectionné en 2015 lorsqu’ils ont fièrement ouvert la nouvelle distillerie de whisky Teeling. Teeling Whiskey Distillery est désormais la première distillerie à Dublin depuis plus de 125 ans.

Chez Teeling Whisky, ils se différencient par leur vision de faire les choses différemment. Les whiskies incarnent cet esprit unique avec l’innovation au cœur de tout ce qu’ils font. Pour eux, c’est ce qu’il y a à l’intérieur de la bouteille qui compte.

La base raffinée du whisky irlandais est la toile parfaite pour la saveur et le caractère. Changer le temps, le style utilisé pendant la maturation ajoute à la subtilité et à la complexité des saveurs. Ils ne filtrent pas leurs whiskies avant la mise en bouteille, ne laissant que la majorité de la saveur, du caractère et de la richesse dans la bouteille.

En savoir un peu plus sur le Whisky Small Batch Rhum  : 

Ce whisky a remporté une médaille de bronze dans la catégorie Irish Blending aux World Whisky Awards 2021.

La particularité de ce whisky irlandais de malt et de grain est qu’il est vieilli plusieurs mois dans des fûts de rhum nicaraguayens. Cet affinement a lieu après plusieurs années de vieillissement en fûts de chêne traditionnels.

L’association du whisky et du rhum donne une dimension stylée au caractère irlandais traditionnel. La mise en bouteille à 46% se fait sans filtration à froid pour préserver toutes les saveurs du whisky et du rhum. 

Notes de dégustation :

Nez : Notes de vanille et d’épices.

Bouche : Onctueuse et boisée, notes de fruits secs et d’épices, surtout de la cannelle.

Finale : Épicée, avec une pointe de caramel.

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.